乳制替代品

古吉拉特邦跟进马哈拉施特拉邦查禁仿制奶酪，新闻热度不减。但Google Trends五年数据显示，“植物奶酪”等核心词近期相对指数归零，峰值停留在3.8年前。数据缺位背后，是合规风暴尚未转化为可追踪的商业需求信号。中国出海企业切入印度替代乳赛道，需以合规为锚，警惕“伪需求”陷阱。